9月17日下午四点，第七期“修业大学堂”于图书馆大成厅正式开始。此次演讲由刘仲华教授主持，校党委书记周清明教授主讲。校部分本科生及研究生代表参加。
周清明，男，衡阳市人，1958年2月出生，湖南农业大学二级教授、博士生导师，烟草学博士点领衔人。享受国务院特殊津贴专家，湖南省优秀中青年专家，湖南省“121”人才工程第一层次人选。历任常德师范学院副院长、湖南农业大学校长。 现任湖南农业大学党委书记。
此次周清明教授演讲的主题为“我国粮食安全问题的瓶颈与对策”。他从我国粮食安全问题的战略目标、我国粮食生产现状、我国粮食安全问题的瓶颈及原因、加强我国粮食生产安全的对策与建议这四方面向在座学生详细讲述了我国粮食安全问题。“导致我国粮食安全的原因有四。一是种粮比较效益低，二是惠农政策未完全到位，三是农业基础设施脆弱，四是各级政府抓粮食生产的积极性不高”。周教授对于我国粮食安全的瓶颈的原因如是说道。随后，进入现场提问环节，针对每位学生的不同提问，周教授都做出了细致的回答，他表示，农业是国家重中之重，相关专业的学生应学好专业知识，以己全力回馈社会国家。
最后，刘仲华教授总结道，“我们应转变我们对于农业传统的看法，相对于经济作物的高产出，农产品的确比不上，可是，从国家粮食安全上来讲，它却是必不可少的。”至此，本次“修业大学堂”顺利结束。
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