谷雨时节万物长，湘西莓茶吐新翠。2025年6月7、8日，湖南农业大学经济学院经济系师生赴张家界市永定区罗塔坪乡长寿村，围绕国家地理标志产品“张家界莓茶”开展全产业链调研。通过田间课堂、智能工厂观摩、农户走访等形式，深度探究特色农业赋能区域经济、实现共同富裕的创新路径。

在张家界莓茶核心产区茅岩河流域的罗塔坪乡长寿藤健康产业有限公司千亩种植基地，师生们以“新农人”视角开启调研首站。企业负责人以“一根绿藤富一方百姓”为主线，向师生系统展示莓茶产业从“种植端”到“销售端”的全景图谱。学生们通过“观形、辨色、嗅香、尝味”四步法，亲手采摘一段莓茶，直观感受莓茶“回甘绵长”的独特品质。在田间地头的互动环节，“莓茶质量把控的关键节点在哪里？”“企业与农户的联结机制如何构建？”师生们围绕产品品质控制、产业链各环节技术创新投入、品牌建设、市场拓展等议题进行深入的交流。

随后，师生队伍走进企业茶文化体验中心。在古雅的茶室中，大家聆听了莓茶的历史渊源与文化传承，观看了莓茶冲泡技艺。琥珀色的茶汤在白瓷杯中舒展，弥漫出清醇的山野香气。同学们细细品鉴莓茶，在唇齿留香间感受这一国家地理标志产品的独特韵味，加深了对 “一片叶子成就一个产业” 的认知。

调研的第三站，是参观长寿藤健康产业有限公司新落成的数智化生产厂房。随着首条莓茶智能化生产线的启动，张家界莓茶产业正式迈入数智化时代。师生们透过车间玻璃窗，直观了解了莓茶从杀青、发酵到晾晒烘干的全自动化生产流程，目睹了企业自主研发的多项专利技术在生产中的实际应用。智能分拣设备的精准运作、温控发酵系统的实时监测、数字化管理平台的高效协同，让同学们真切感受到现代农业科技对传统产业的赋能升级，深刻认识到“科技兴农”在乡村振兴中的核心作用。

告别了长寿藤健康产业有限公司，踏上深入当地茶农的探访之旅。师生调研团队以小组为单位，深入罗塔坪乡周边茶农家庭展开走访。旨在从农户的视角揭示当地莓茶产业的蓬勃发展以及农户在莓茶产业中的增收情况，为解码特色农业带动乡村经济提质增效提供微观样本。

此次实训课程不仅让学生在“行走的课堂”中深化了对产业经济、乡村振兴等专业知识的理解，更通过实地考察产业链各环节，更新了对农业经济的认知，培养了服务地方经济发展的责任意识。（撰稿：李杨、蒋银娟）